Potensi Baja Organik

Perkataan ‘organik’ pada masa sekarang semakin dikenali umum dan ramai pengetahui akan kebaikannya kepada kehidupan dan kesihatan. Banyak hasil makanan dan produk kini dikeluarkan dengan cara organik. Sehubungan dengan itu pengeluaran baja organik dengan cara semulajadi iaitu yang dicerna oleh cacing akan menghasilkan baja organik yang bermutu, tulin dan bersih.

Setiap tanaman untuk kegunaan manusia memerlukan baja bagi menambahkan hasil keluaran. Penggunaan baja kimia bukan jalan penyelesaiannya kerana dalam jangka masa panjang ia akan menyebabkan tanah menjadi tidak subur, gersang dan masam.

Keadaan tanah tersebut menjadikan hasil tuaiannya kurang, tidak produktif dan mempunyai risiko sampingan kepada kesihatan. penyakit. Oleh itu pengunaan baja organik adalah jalan pilihan bagi mengatasi masalah tersebut kerana ia bersih dan bebas dari unsur yang tidak halal. Selain itu ia boleh menambahkan hasil tuaian yang bebas dari bahan kimia dan ia juga merawat tanah dalam jangka masa panjang bagi mengekalkan kesuburan tanah.

Selain pengeluaran baja organik perusahaan ini juga mengeluarkan sumber protein iaitu cacing. Produk cacing ini boleh digunakan untuk makanan ternakan, kosmetik dan perubatan.

Pembinaan kilang memproses baja organik dan memproses produk cacing masih belum wujud di Malaysia. Ini kerana penternakan cacing masih baru di negara ini dan belum mencukupi bagi membekalkan baja organik mentah dan cacing untuk proses di kilang. Insyallah dengan promosi yang berterusan usahawan baru akan terus bertambah dan pembinaan kilang tersebut akan terlaksana.

Perusahan ini berpotensi berdaya maju dan berdaya tahan di masa hadapan. Ini kerana pertambahan jumlah penduduk Negara maka akan bertambahlah jumlah permintaan makanan dan yang berhubungkait dengannya

Pada masa kini kerajaan membelanjakan lebih daripada RM1 Billion untuk mengimpot baja kimia dari luar negara dan kos tersebut akan terus meningkat dari masa kesemasa dengan kenaikan harga bahan tersebut. Pada tahun 2010 dasar kerajaan akan mengurangkan import baja kimia dari luar Negara. Sekiranya perusahaan ini dapat memenuhi 10% daripada pengurangan import tersebut yang bernilai lebih kurang RM10 juta, maka situasi ini akan menyokong lagi untuk memaju dan menambahkan permintaan keatas baja organik. Umpama rangkaian perkataan berikut:

“KEHIDUPAN MEMERLUKAN MAKANAN,
MAKANAN MEMERLUKAN TANAMAN DAN
TANAMAN MEMERLUKAN BAJA ORGANIK”

Sumber Rujukan: Kertas Kerja Perniagaan

Padi Organik

Apa yang dimaksud dengan Padi Organik?

Padi organik adalah padi yang disahkan oleh sebuah badan independen, untuk ditanam dan diolah menurut standard ‘organik’ yang ditetapkan.


Walau tidak ada satu definisi pun untuk “organik”, kebanyakan definisi memiliki elemen umum. Misalnya, “organik” sebagaimana digunakan pada kebanyakan tanaman sawah yang umumnya berarti bahwa:

1. Tidak ada pestisida dan pupuk dari bahan kimia sintetis atau buatan yang telah digunakan.

2. Kesuburan tanah dipelihara melalui proses “alami” seperti penanaman tumbuhan penutup dan/atau penggunaan pupuk kandang yang dikompos dan limbah tumbuhan.

3. Tanaman dirotasikan di sawah untuk menghindari penanaman tanaman yang sama dari tahun ke tahun di sawah yang sama.

4. Pergantian bentuk-bentuk bukan-kimia dari pengendalian hama digunakan untuk mengendalikan serangga, penyakit dan gulma – misalnya serangga yang bermanfaat untuk memangsa hama, jerami setengah busuk untuk menekan gulma, dan lain-lain.

Mengapa padi organik?

Produk “organik” – terutama di pasar-pasar maju – biasanya menerima harga yang lebih tinggi. Produk organik juga sering dianggap sebagai memiliki manfaat kesehatan yang lebih besar.

Apa yang terlibat dalam penanaman padi organik?

1. Harus mengikuti standar ketat untuk produksi dan pengolahan yang ditetapkan oleh badan sertifikasi.

2. Harus membuat dan menyerahkan rencana tahunan yang memperlihatkan bahwa Anda akan memenuhi persyaratan produksi dan pengolahan dari badan sertifikasi.

3. Produk hanya dapat disertifikasi “organik” bila produk ditanam di lahan yang telah bebas dari zat-zat terlarang (misalnya, pestisida dan pupuk kimia buatan) selama tiga
tahun sebelum sertifikasi.

4. Tantangan utama dari penanaman padi awalnya berkaitan dengan pengelolaan hara dan pengendalian gulma.

Contoh utama mencakup:

a. Nitrogen biasanya disediakan melalui penanaman leguminosa penutup tanah.

b. Pupuk dari tulang merupakan sumber fosfor murah yang baik (dengan kadar sekitar 12%). Hal ini cepat berfungsi dan berlangsung sampai 6 bulan. Sumber lain adalah dari Rock Phosphate, yang memiliki rasio 33%. Dengan Rock Phosphate Anda hanya akan mendapatkan sekitar 10% pada tahun pertama karena lamban fungsinya dan berlangsung selama 3- 5 tahun.

c. Jerami dan pupuk kandang merupakan sumber kalium yang baik. Kalium dapat berkadar tinggi dalam air irigasi.

d. Gulma dapat dikurangi melalui perataan lahan yang baik, pengelolaan air, pengolahan tanah, dan rotasi tanaman.

e. Sebagian besar serangga dan penyakit dapat dikendalikan melalui penggunaan varietas yang tepat.

5. Anda akan harus membuat catatan terperinci mengenai metode dan bahan yang digunakan dalam penanaman atau pengolahan produk organik untuk memperlihatkan bahwa standar telah dijaga dan diperiksa.

6. Anda biasanya akan membutuhkan pihak ketiga yang disetujui oleh badan sertifikasi nasional untuk mensertifikasi yang setiap tahun menginspeksi semua metode dan bahan.

Apa faktor-faktor lain yang harus saya pertimbangkan dalam memproduksi padi organik?

• Menentukan pasar potensial (harga dan ukuran) untuk produk yang diusulkan.

• Menentukan apakah input yang diperlukan cukup tersedia untuk membuat usaha tersebut bersifat ekonomis.

• Menentukan apakah dapat diproduksi produk yang mencukupi untuk terus memenuhi permintaan pasar secara tepat waktu dan dengan kualitas yang diminta.

• Menentukan kebutuhan fasilitas, persyaratan modal dan pembiayaan, biaya dan laba potensial.

• Menganalisis kebutuhan dan biaya infrastruktur dalam memastikan pengadaan produk yang kontinyu dan tepat waktu.

• Mekanisme sertifikasi diperlukan.

Sumber Rujukan